Actuellement, deux statuts permettent de créer une activité économique indépendante :
- déclaration d'entreprise 'normale'
- création en couveuse avec le CAPE

- le portage salarial

D'autres statuts sont utilisés, mais leur résultat n'est pas en fait
une création d'activité indépendante.

Le gouvernement prépare un nouveau statut qui devrait encore simplifier : 
AUTO-ENTREPRENEUR
Vous en trouverez les détails sur
http://auto-entreprendre.fr

Pour le CAPE
(Contrat d'Appui au Projet d'Entreprise)
voyez http://gps-entreprendre.fr